משחקי השף עונה 3 פרק 2

 

מבחן הטעימה העיוורת חוזר שנית והשפים שלנו הגיעו לנקודת הרעב הגדולה ביותר ביום. טוב, זה לגמרי בשליטה של מפיקי התוכנית. המטרה היא להרעיב אותם כדי שיישאר להם מקום לכל למאות האודישנים המעניינים אשר יבואו עליהם לטובה, ונאמר אמן.




בלי יותר דיבורים, נעבור למנה העיקרית

אמיר דן – מנהל פס קר באולם אירועים. אבי דן – שף של אולם אירועים. קשה לפספס, הם תאומים זהים לחלוטין בנים למשפחה גרוזינית. מדובר בשולחן ללא סוף בקידוש של שישי.

הם למעלה מ20 שנה במקצוע והם פשוט מאוהבים בעבודה שלהם, ואולי גם קצת אחד בשני.

התאומים שלנו יודעים בדיוק מה הם הולכים להכין: המבורגר ים מסלמון ומוסר מצד אחד, והשני, עלי גפן גרוזינים ממולאים מנתח שומני על מצע מח עצם ברוטב גרוזיני. תאומים, אבל כל אחד צבוע בצבע אחר. האחד מסורתי והשני התקדם בחיים לסוגי מנות שמגישים בתל אביב.

יש בניהם דינמיקה מושלמת, מלאת הומור ושפה של גייז. היה להם קשה לקבל את העובדה שאחד מהם גיי, אבל אין ספק שהעננה הכבדה התפזרה ומאז הם בלתי ניתנים להפרדה.

השפים שלנו מתחילים בהמבורגר ים כמנה ראשונה, כמובן שהם פואטיים מתמיד אך שקטים מתענוג. הביצה העלומה הייתה הדבר שהקפיץ את המנה אך נראה ששאר המרכיבים לא צלחו כפי שאמיר ציפה.




נראה שלמרות הביצה המוצלחת, אמיר לא עבר, אך קיבל צ’ופר קטן והזדמנות גדולה.

 

העלי גפן של אבי נראים מעולה וסיקרנו את אפם ואת פיהם של השופטים והם החליטו לקרוא לו. עבר עליהם שוק קטן לראות את אותה דמות על שם אחר שהם פגשו 5 דקות קודם.

השופטים היו חלוקים בדעתם ואסף היחידי שהעביר את אבי ואנחנו זכינו לראות חיוך רחב של אבי כמו שהרבה זמן לא ראינו. מתחשק לנו להגיד כל הכבוד.

 

נעבור לליאת חרותי החרוצה שבחרה את המנה שלה לפי הרשתות החברתיות, מדובר בפילה מפולפל ופירה אפונה.

מנגד, פגשנו את גל דובדבני בן ה-48, יזם אוכל שפתח אירוח ביתי בביתו ומאז המון אנשים ממקומות שונים נהנים מאוד מהאוכל שלו. – המנה של דובדבני היא מנת פטל בר עם קרם קוקוס מוקפא. אין ספק שדובדבני מאוהב באוכל פשוט (מה שלא מסתדר לנו עם המנה שלו, אבל רק הוא יודע איך להכין אותה).

 

מנת הפטל של דובדבני הזכירה לשופטים פורצלן גרמני והשופטים הזמינו את דובדבני כדי להבין מה השתבש במנה. פה נוצרו חילוקי דעות  בין השופטים לדובדבני שהיה גאה מאוד במנה שלו. השופטים החליטו שלא להעביר את הפורצלן הגרמני. כנראה שיהירות אינה מתקבלת יפה בחוקי הפורמט.




נעבור למנת האינסטוש של ליאת שהחזירה את השופטים למלונות של שנות ה-80. אין ספק שליאת השקיעה במנה שלה, השופטים ראו את זה אך כנראה שהיה כשל בסיסי בפרופורציות המרכיבים, ליאת תמשיך הלאה בחיה מחוץ למשחקי השף.

 

המנה של מתי הצעיר בן ה-26 הייתה צבעונית מאוד שגרמה לשפים להרים גבה. שוב היהירות הכתה בתוכנית והפעם במתי שהיה נראה שהוא הרגיש שאין לו יותר מה ללמוד, דבר שעיצבן במקצת את השופטים. למרות הכל, מתי קיבל 2 סכינים – כולנו תקווה שהוא אכן יצליח ללמוד להתפתח בתוכנית.

 

הפרק השני נתן לנו שיעור בצניעות הרבה יותר משלימד אותנו על אוכל איכותי. האם המתמודדים הבאים יהיו מוכשרים יותר ויהירים פחות?

הישארו אתנו.