המטבח המנצח פרק 13

אמיר ונמרוד מארחים את הזוגות המתחרים וגם את השופטים. הם חברים 25 שנה. גרים בתל אביב. הם מצהירים על עצמם כי מסעדנים מקצוענים. הם בנו את התפריט החדש והמאתגר.




רותי כבר מחכה, היא בטוחה שלא יהיה אוכל ביתי.

נמרוד ואמיר בחרו להגיש:

  • סלמון סו-ויד על “לא ריזוטו” גזר.
  • רביולי ממולא חלמון ברוטב זביונה עם סלמון כבוש ואספרגוס. בעצם במנה הזו יש 3 דרכים שונות להגשת ביצים.
  • גלידת בננה על פירורים ועם רוטב קרמל.

המסעדה הם מעצבים כמסעדת ים. זה באמת נראה עיצוב נקי.




המנות מאוד מסובכות, ויש סיכוי מאוד מאוד גדול שהמנות לא יצאו בזמן.

אבל בסוף הם הספיקו להגיש בזמן. לא כולם התחברו למנה. גם הביצוע לא היה הכי טוב. מנה של סלמון כבשה את כולם.

הקינוח הולך להיות הורס. עיצוב מצוין, צלחות יפה. הצלחה מסחררת.

הם קיבלו ניקוד מצוין ועולים למקום השני בטבלה.