המטבח המנצח פרק 11

השבוע האחרון וסבב אחרון של התוכניתיוצא לדרך.

הזוג הראשון שמארח בביתם דור וקובי, חברים משוק הכרמל. הם רוצים להגיש במסעדה שלהם אוכל רחוב, אבל לרותי יש בעיה עם זה. אוכל שאוכלים אותו בעמידה לא כל כך מתאים למסעדה.




תפריט של קובי ודור:

מנה ראשונה – בוריקה עם בשר, תפוחי אדמה וביצה.

מנה שנייה – חומוס מעורב מוגש עם עוף וחלקי פנים: כבד, שקדי עגל, לבבות וטחול.

קינוח – כנאפה אגסים.




בעיה של צלחות מאוד בולטת כאן במסעדה. הבוריקה הייתה טעימה, אך אופן הגשה לא מתאים.

מנה של חומוס גם הייתה לא מוצלחת. חומוס גרגרי, חזה עוף ולבבות התכווצו מאוד, פרופורציות לא נכונות. ביקורת חריפה על המנה נתנו גם הזוגות.

קינוח היה מעולה. כל הזוגות התלהבו ממנו.

אבל הניקוד הסופי לא היה כל כך גבוה, הם קיבלו 61 נקודות