הטבח פרק 7

הטבח זו סדרה, שהביא איתה עולם שלם של מסעדנות. יש כאלו שיגידו שסדרה טלוויזיונית הזאת ניתן לשייך לסדרות דוקומנטריות, מכיוון, שהיא מעבירה את המתרחש בצורה כל כך ריאליסטית. לענייני הצופים מוצג המטבח האמתי הלוהט, עם כל האקשן, שלעתים קרובות מעורבב עם אלימות מילולית. לפעמים המצבים האלו מעמדים את הצופים מפני רצון לעצור לרגע ולנשום, לעבד את האינפורמציה שהתקבלה.

כל המציאות ניתן להרגיש בזכות כישרון של גאי רז, בזכות זה הכמעט את כל הצילומים נעשו במטבח של מסעדה אמתית ובזכות זה שכל השחקנים עברו הכנה מקדימה באחת ממסעדות המובילות. דרך אגב מסעדת "הרברט סמואל" שבה נערכו צילומים, הייתה בבעלותו של שף רושפלד ונסגרה לפני כארבע שנים.

במהלך הסדרה צופים עוקבים אחרי התפתחויות בחיים האישיים של שני שחקנים ראשיים דורי ונמרוד. כפי שהם דומים כך הם גם שונים. שני גברים, בני ארבעים, שחווים משבר בחיים. אבל כל כך מתמודד עם המשבר הזה בדרך שלו, בהתאם לאופי. דורי, גבר – נרקיס, בעל אגו מנופח, שעף על עצמו. דורי אינו נשואי וכנראה גם לא חש בזה צורך. הוא מבלה עם נשים ובחורות לפי רצונו וזה נוח לו, הוא לא מעוניין בקשר רציני.

לעומתו נמרוד, איש משפחה, אבא טוב עם "שתי רגליים על הקרקע". נמרוד לאחר קריירה בהייטק מוצא את עצמו, מחשב "מסלול מחדש" ומתחיל הכל ממש מ"אפס", אבל הודות ליכולות שלו ולסבלנות ולאופי, הוא מצליח להקדם. לעומתו, שף דורי היה לפני לא מזמן השף הכי מפורסם בתל אביב, שכולם היו מגיעים למסעדו שלו ובכלי תקשורת היו מתפרסמים רק שבחים. כרגע מוצא את עצמו במצב, שבו תלמידיו עוברים עליו.

הטבח פרק 7 התחיל מיום שגרתי במטבח של מסעדת "סופיה", רק דבק אחד לא שגרתי – שרה לא הגיע לעבודה ונמרוד מחליפה אותה בעמדה. הוא מסתדר מצוין ואפילו מקבל מחמאה משף דורי. שף מתקשר לשרה לשאול מה שלומה ולבדוק למה היא לא הגיעה לעבודה ומבקש ממנה להתלוות עליו לפגישה בענייני עבודה. שרה הסכימה.

אחרי זה רואים את דורי מדבר עם נמרוד. בשיחה קצרה דורי מציע לנמרוד להיות טבח ומוכן ללמד אותו בתנאי, שהוא יישאר כאן במסעדה. נמרוד מסכים בלי לחשוב פעמיים ודורי מעביר אותו לפס חם. זה לא עובר חלק. אושר כועס, הוא כבר שנה עובד בסרוויס והוא היה אמור לעבור לפס חם.

דורי עם שירה הולכים לראות את המקום החדש שדורי רוצה לשכור ולפתוח בו משהו חדש. הרעיון נותנת שרה, היא רוצה למכור שתייה חריפה ומנות קטנות לציידם.

יום למחרת שרה חוזרת לעבודה ומקבלת את נמרוד כמתלמד בפס חם. נמרוד מתנצל שברח ממסיבה שלה בלי להגיד שלום.

שותפה של דורי מספרת לו, שהוא קיבל עמוד שער בעיתון, כאשר היא מראה לו את התמונה, הוא מבין שזו מנה שהכינה שרה. בפגישה עם סאני ועורך דינה, לאחר שסאני מנסה להוציא מנות מתפריט של מסעדה, שבהם היה חלק שהיא עשתה. דורי אינו מסוגל לשתוק יותר, הוא מציע לה לחזור לעבודה ואומר שהוא לא פיטר אותה. במידה והיא לא מעוניינת זו בעיה שלה ושהוא לא ירשה לה לעשות קופה עליו. אוסנת השותפה שלו מאוד כועסת, כי הוא לא עוזר אלא רק החמיר את המצב.

הוא חוזר למטבח ושם מקבל מחמאות על כתבה ועל מנה שמופיע בעיתון. כמובן גם שרה רואה את הכתבה. דורי פונה אליה ומספר שהוא רוצה לנסות דברים חדשים במטבח וגם שהוא דיבר עם דוד לגבי המקום החדש. שרה מאוד נעלבה, האם היא עדיין תמשיך ללכת איתו בדרך?

שרה מספרת לנמרוד על התרחש. נמרוד יושב איתה על כוס בירה ואומר, שזה לא בסדר שדורי לקח קרדיט על מנה של שרה. הוא גם מבטיח להרביץ לשף דורי וגם אומר שרה הכי טובה מכל הנשים שהוא מכיר.

נמרוד חוזר הביתה בדיוק באותו זמן הורים של אשתו באה לביקור. הם מביאים המון בגדים. אישתו מציעה לנמרוד לצאת לבירה אבל הוא לא רוצה ומציע לה לצאת לסרט. גם הצעה הזאת לא מביאה לפתרון הקונפליקט, הם רבים והיא יוצאת מהמטבח. נמרוד כועס על עצמו….